тел.: +7 (4832)321-008
г. Брянск, ул. Литейная, д. 36-А, офис 201
режим работы Пн - Пт с 9:00 до 17:30

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль РМ КУХНЯ

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль РМ КУХНЯ
Цена3300 руб.

Цена 3300 руб.
Описание товара
Рабочее место "Кухня" предназначен для установки на производстве и выполняет две функции:
Замена кухонных принтеров
Организация рабочего места шеф-повара
Замена кухонных принтеров
В этом случае монитор устанавливается в каждый цех, где требуется вывод информации о заказах гостей. На монитор, в зависимости от формата заведения, выводится информация с разбивкой по каждому заказу, либо непрерывным списком блюд. Первый способ больше подходит для цехов, где требуется отдача блюд по курсам, второй способ отображения информации оптимален для станций с непрерывным производством однотипных изделий, например, для фаст-фуда.

Рабочее место шеф-повара
Для шефа важно контролировать процессы во всех точках производства, поэтому для шеф-повара на одном экране выводится информация сразу по всем цехам, где отображаются все заказы, находящиеся в производстве, с указанием соблюдения норм по времени готовки блюд. Таким образом, шеф-повар может принимать оперативные решения по загрузке кухни на основе самой актуальной информации о заказах. Если рабочее место повара установлено на выдаче заказов, то появляется возможность фиксации факта готовности блюда для оповещения официантов о готовности блюд и последующим анализом временных параметров работы кухни.

Модуль "Кухня" устанавливается на каждое рабочее место, где необходим доступ к функциям модуля.
      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Необходимо согласие на обработку персональных данных